ㄚ曼達的廚房~榨菜肉絲

2012/09/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這一道菜很簡單,相信很多新手做過,但吃起來卻鹹到不行,也找不到答案,大家一般買的榨菜包,如果直接吃會鹹辣到不行,但一般醃製品都是這樣,今天ㄚ曼達來教大家如何做出好吃的榨菜肉絲!

食材

榨菜絲包 1包
肉絲 150克
適量
  • 1 倒出榨菜,先用清水洗淨,用水泡10分鐘
  • 2 然後用熱水煮約3分鐘,過濾備用(可以試一下榨菜的味道,再來決定等一下要不要調味)
  • 3 起一油鍋,先將肉絲下鍋爆香
  • 4 再下榨菜快炒,加一大匙水,然後調味
  • 5 原來就是少了一跟二兩個步驟~所以以後要記得喔
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