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阿琴

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客家鹹豬肉披薩

客家鹹豬肉披薩

描述

利用客家特殊風味的鹹豬肉，配上西式披薩，風味絕佳，美味好吃。

20 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

薄皮披薩麵皮

一份
洋蔥、彩椒、小黃瓜、洋菇

數量自行酙酌加入
蕃茄披薩醬

少許
起司絲、起司粉

依個人喜好酌量添加
新鮮羅勒葉

少許

步驟

1將麵糰桿平成圓形，上面用叉子均勻刺滿小點。
將洋蔥、彩椒、黑橄欖、洋菇、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；雞胸肉撕碎；鹹豬肉切片。
烤盤刷上一層薄油備用或舖上鋁箔紙再塗一層油。
4.將餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上洋蔥、彩椒、番茄.、黑橄欖、洋菇、小黃瓜.等好料，鹹豬肉要擺在最上面，最後再次撒上起司絲與起司粉。
5.將做法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。
6有蔬菜香甜又有鹹豬肉香的披薩完成。
7新鮮羅勒葉等出爐再放上，以免變黑。

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2018/08/23 發表

阿琴 1 食譜

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