百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張嘉凌
3 食譜 3 粉絲

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦

描述

甜鹹酥軟嫩

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子開背清腸,擦乾,沾地瓜粉或太白粉炸或起司脆酥粉(香港黏師傅,南北雜貨都有)
(殻有酥脆就可,不要炸太久)

    蝦子開背清腸,擦乾,沾地瓜粉或太白粉炸或起司脆酥粉(香港黏師傅,南北雜貨都有) (殻有酥脆就可,不要炸太久)

  • 蒜頭切碎炸至金黃(小心不要焦掉), 面包粉炒至金黃,豆酥(可有可無), 三個混合用鹽/雞粉調味

下油鍋爆香辣椒(不吃辣可省),放蝦子用醬油/糖快炒一下,再放回蒜酥炒勻就好了,起鍋前放入蔥段拌炒配色

    頭切碎炸至金黃(小心不要焦掉), 面包粉炒至金黃,豆酥(可有可無), 三個混合用鹽/雞粉調味 下油鍋爆香辣椒(不吃辣可省),放蝦子用醬油/糖快炒一下,再放回酥炒勻就好了,起鍋前放入段拌炒配色

3,869 瀏覽
avatar
張嘉凌 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 炒麵 菠菜 餅乾 涼拌小黃瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 酸辣湯 花椰菜 糖葫蘆 金針菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 排骨 小黃瓜 打拋豬 湯麵 粽子 地瓜 雞肉 茄子 蒸蛋 三杯雞 竹筍 蕃茄燉牛肉 早餐 豆腐 炒飯 低脂高蛋白 馬鈴薯 番茄 瓜仔肉 玉米濃湯 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 白菜滷 滷肉 娃娃菜 香菇雞湯 家常菜 雞胸肉 四季豆 義大利麵 糖醋排骨