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🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳

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西洋菜羅漢果湯

西洋菜羅漢果湯

描述

每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。

羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便之功效。因為羅漢果本身就帶甜味，所以把它加入湯裡(湯會變得甘甜可口），小孩都會很喜歡。如果你本身不是很喜歡西洋菜的味道的話，就試試這個加入羅漢果的西洋菜湯，你或許會喜歡哦！

16 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

主要食材

排骨

250 克
羅漢果

1 粒
西洋菜

250 克
紅棗

10 顆
枸杞子

1 湯匙
清水

1500 cc

調味料

海鹽

適量

步驟

排骨川燙，備用。紅棗去籽洗乾淨，備用。西洋菜去老择好，稍微切一下再用清水洗乾净，備用。枸杞子浸泡一下，枸杞子膨脹後就可瀝乾備用。羅漢果洗乾淨，備用。
將洗乾淨後的羅漢果用刀背，輕輕的將殼打開。將稍微搗碎後的羅漢果放入一次性的湯袋中。
起一湯鍋，加入1500cc 的清水，水煮沸後再加入川燙後的排骨、西洋菜、紅棗和羅漢果煮沸。煮沸後就可以以小火慢煮約60分鐘。
在關火前五分鐘，再加入浸泡過的枸杞子煮一下，並用適量的海鹽調味即可。

小撇步

* 為獲得最佳效果，你可以將此湯存放在保溫鍋中保溫幾個小時，直到準備食用即可。

8,297 瀏覽

2018/08/16 發表

🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳 15 食譜 85 粉絲

一个从赛斯身心灵观点，探讨心食材，创造心食物的魔幻厨房。讓我們怀着爱心與耐心，一起为心愛的人创造出美味又營養的爱心食物。 💟💟💟

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