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菇菇番茄蛋【好菇道親子食光】

菇菇番茄蛋【好菇道親子食光】

描述

家裡有煮飯,最合拍的就是番茄蛋,但是加進去了雪白菇更滑嫩,感覺胃口就變好了!

71 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 雪白菇照說說明後不用水洗,撥成一根根的就可以下鍋料理

    雪白菇照說說明後不用水洗,撥成一根根的就可以下鍋料理

  • 先蒜頭和番茄快炒到軟,再加100cc的水和1大匙的番茄醬進去悶

    頭和番茄快炒到軟,再加100cc的水和1大匙的番茄醬進去悶

  • 等到番茄都開始變軟爛時候,再把雪白菇加進去

    等到番茄都開始變軟爛時候,再把雪白菇加進去

  • 雪白菇熟透之後會生水,再把一顆蛋花進去去蓋鍋蓋1分鐘

    雪白菇熟透之後會生水,再把一顆蛋花進去去蓋鍋蓋1分鐘

  • 打開鍋蓋後可以發現蛋還是嫩嫩的,再加進去蔥,一點點鹽巴調味(要不要加太多鹽巴,因為番茄醬有鹹度)

    打開鍋蓋後可以發現蛋還是嫩嫩的,再加進去,一點點鹽巴調味(要不要加太多鹽巴,因為番茄醬有鹹度)

  • 超級簡單配白飯就合! 雪白菇和番茄蛋都很滑嫩!

    超級簡單配白飯就合! 雪白菇番茄蛋都很滑嫩!

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

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手藝不驚 喜歡跟水母搶廚房

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