菇菇番茄蛋【好菇道親子食光】
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家裡有煮飯,最合拍的就是番茄蛋,但是加進去了雪白菇更滑嫩,感覺胃口就變好了!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
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1食材大集合 -
2雪白菇照說說明後不用水洗,撥成一根根的就可以下鍋料理
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3先蒜頭和番茄快炒到軟,再加100cc的水和1大匙的番茄醬進去悶
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4等到番茄都開始變軟爛時候,再把雪白菇加進去
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5雪白菇熟透之後會生水,再把一顆蛋花進去去蓋鍋蓋1分鐘
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6打開鍋蓋後可以發現蛋還是嫩嫩的,再加進去蔥,一點點鹽巴調味(要不要加太多鹽巴,因為番茄醬有鹹度)
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7超級簡單配白飯就合! 雪白菇和番茄蛋都很滑嫩!
小撇步
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