布丁布丁pudding

Y.T.H≧∇≦
2 食譜 6 粉絲

描述

比起Q彈的口感
這款布丁突出反而是綿密的滋味
只需三種材料
就可以享受手工布丁哦

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

120cc
1顆
20g

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將蛋打散

    將蛋打散

  • 將砂糖加入牛奶融化
可稍微加熱,但不要煮滾

    將砂糖加入牛奶融化 可稍微加熱,但不要煮滾

  • 把蛋液加到已加糖的牛奶中
(若是熱的牛奶,請慢慢加入)

    把蛋液加到已加糖的牛奶中 (若是熱的牛奶,請慢慢加入)

  • 過濾布丁液

    過濾布丁液

  • 放入容器

    放入容器

  • 放入電鍋蒸煮
(約一碗水)

    放入電鍋蒸煮 (約一碗水)

  • 完成啦!!

    完成啦!!

小撇步

1.放入電鍋時用筷子在外側,可避免水滴入布丁內
2.本次布丁無使用焦糖,若需要,請注意焦糖的溫度,避免燒焦或硬化

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留言

共 1 則
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  • 鳳凰
    鳳凰

    請問這是幾人份的?

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