奶香玉米筍洋菇【奶素】

豆腐花
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夏季清爽蔬食,美味又簡單。

時間
10 分鐘

食材

8朵
20個
適量
  • 1、用一般鹽巴將玉米筍及洋菇清洗乾淨。 2、將洋菇視大小切厚片狀。 2、炒鍋清洗乾淨後,開火將鍋子上水份蒸發掉,而後熄火。 3、炒鍋熄火後的溫度將奶油融化。

  • 4、將片狀洋菇放入炒鍋中,與融化奶油香拌。 5、開小火將洋菇煨煮出水,再放入玉米筍。 6、奶油、洋菇及玉米筍攪拌均勻。

  • 7、放入適量的玫瑰鹽調味,以中小火煨煮,並蓋上鍋蓋至玉米筍變軟。 8、玉米筍變軟後,將火轉小火收乾水份。 9、起鍋前放入適量研磨黑胡椒粒,均勻攪拌玉米筍及洋菇。 10、起鍋擺盤上菜嚕。

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