《超簡單！包起來烤就完成！》蒸烤高麗菜卷

【前置處裡】 烤箱以200℃預熱。 ①將洋蔥切碎後和奶油一起放進容器裡，蓋上保鮮膜放進微波爐（600w）加熱40秒；高麗菜用保鮮膜包好後放進微波爐（600w）加熱1分鐘，放涼後去梗，用鹽巴、黑胡椒調味（切除的菜梗先保留）。 ②把絞肉和○A放進大碗中攪拌，接著放進放涼的洋蔥繼續攪拌。

③把高麗菜葉攤開，放上一半菜梗和②後包起來；培根寬度切半後捲在高麗菜捲外，剩下的也以相同步驟處理。 ④番茄去籽、去蒂頭，切丁塊。

【包裹】—使用「基本包法」 ⑤把半份④鋪在鋁箔紙上，放上一個③，撒上半份○B後包起來；接著製作另外一份。

【烘烤】 ⑥放進預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。

《超簡單！包起來烤就完成》—@岩崎啟子 著 購書連結： https://lihi.cc/6cJIx/icook