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小V鬆餅機變化式,全家都愛的地瓜Q球,這樣壓免油炸少油量,也很好吃

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
蒸熟地瓜去皮
300g
樹薯粉
170g
砂糖
60g
耐高溫植物油-烤盤用
少量
  • 1
    地瓜洗淨去皮切塊蒸熟
  • 2
    趁熱拌入砂糖、樹薯粉,均勻揉捏成團
  • 3
    捏長條,切小段,搓捏成團,每團約12g正負1
  • 4
    烤盤預熱第一次,關電塗油,擺上地瓜球,輕輕壓下開電源,計時4分鐘即可關閉電源,打開上蓋,輕撥取下
  • 5
    完工,趁熱吃特別Q軟,外皮略酥帶脆,好吃😋
小撇步

食譜份量全做大概可以50~60顆,一次用不完可以把麵糰包好起來冷凍

2018/07/23 發表 3,440 瀏覽
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