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烤布蕾


Chan  Wu
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食材
適量
適量
適量
適量
  • 1
    鮮奶油,牛奶,煉乳,小火攪拌均勻
  • 2
    慢慢加入蛋黃攪拌均勻 (切記不能太燙,不然蛋黃會熟成)
  • 3
    用濾網過篩,倒入容器,冷卻再放進冰箱冷藏即可。
  • 4
    (焦糖)糖均勻灑在布蕾上,用噴槍火烤即可。
  • 5
  • 6
2018/07/12 發表 2,770 瀏覽
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Chan  Wu
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