烤布蕾 Chan Wu 20 食譜 7 粉絲 追蹤 72 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 鮮奶油 1 牛奶 適量 糖 適量 蛋黃 適量 煉乳 適量 步驟 鮮奶油，牛奶，煉乳，小火攪拌均勻 慢慢加入蛋黃攪拌均勻 （切記不能太燙，不然蛋黃會熟成） 用濾網過篩，倒入容器，冷卻再放進冰箱冷藏即可。 （焦糖）糖均勻灑在布蕾上，用噴槍火烤即可。 2018/07/12 發表 3,344 瀏覽
