Chan Wu 20 食譜 11 粉絲 追蹤 烤布蕾 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮奶油 1 牛奶 適量 糖 適量 蛋黃 適量 煉乳 適量 步驟 鮮奶油,牛奶,煉乳,小火攪拌均勻 慢慢加入蛋黃攪拌均勻 (切記不能太燙,不然蛋黃會熟成) 用濾網過篩,倒入容器,冷卻再放進冰箱冷藏即可。 (焦糖)糖均勻灑在布蕾上,用噴槍火烤即可。 5,101 瀏覽 2018/07/12 發表