義式番茄豬肉醬
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新鮮蕃茄與豬絞肉、香料一起交織的鮮甜味，一口接一口停不下來喔
食材
豬絞肉
600g
牛番茄
2顆
洋蔥
半顆
義式番茄醬
1罐
筆管麵
半盒
香料
適量
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1半顆洋蔥切丁，倒入鍋中，用橄欖油炒軟炒香 -
21、牛番茄切小丁塊 2、絞肉加入白胡椒，少許醬油，醃5-10分鐘
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31、加入蕃茄與洋蔥丁一起拌炒 2、再加入豬絞肉
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4絞肉8分熟，番茄出水炒軟後，再倒入整罐義大利番茄醬
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5燒一鍋水，煮滾後加入筆管麵，依照指示加入鹽巴，煮11-13分鐘
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6加入「肉月桂葉」數片、適量甜羅勒、巴西里⋯⋯繼續小火燉煮15分鐘，即可關火上桌
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7肉醬筆管麵上桌
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8也可以灑上起司，放入烤箱焗烤10分鐘，增添濃郁口感喔
小撇步
義式番茄醬挑選，可選擇調味越單純的越好，以免味道過重