番茄炒蛋
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有 3 人跟著做
新手人妻急速上手家常菜。
我超喜歡醬汁拌飯，
不知道你們是否也是呢？
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1蛋：打散。 蔥：切蔥花。 番茄：切塊。 蒜：切碎或切片皆可。 -
2炒鍋熱油。
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3蛋液下鍋，煎熟翻面。
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4把蛋切塊，裝碗備用。
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5炒鍋熱油後，放蒜爆香。
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6加入蕃茄，稍微炒軟。
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7加入適量蕃茄醬（依個人喜好）。 加入2湯匙冰糖。 加入半匙炒手。 然後翻炒。
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8加入蛋，再翻炒一下。
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9起鍋前加入蔥花炒一下。
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10完成。
小撇步
1）番茄醬可加可不加。
2）若想黏稠，也可以加點太白粉跟水攪拌倒入。
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