檸檬蝦

Miffy Chiu
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描述

酸甜開胃好滋味,適合家庭聚會招待朋友,稍微展現自己的小廚藝唷

食材

1份
配料
約2顆
些許
3茶匙
1.5茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 先將食材處理好,蝦子剪去鬚跟腳,去沙線

將蒜頭切末備用

我喜歡用自己現榨的檸檬汁,將檸檬汁、白糖(比例約1.5:1)、胡椒粉、鹽先調好備用,香菜末可加可不加。

    先將食材處理好,蝦子剪去鬚跟腳,去沙線 將蒜頭切末備用 我喜歡用自己現榨的檸檬汁,將檸檬汁、白糖(比例約1.5:1)、胡椒粉、鹽先調好備用,香菜末可加可不加。

  • 先將蒜末爆香

    先將蒜末爆香

  • 將蝦子入鍋拌炒

    將蝦子入鍋拌炒

  • 炒到快起鍋時再將調味料加入,稍微拌炒後就可以起鍋囉。

    炒到快起鍋時再將調味料加入,稍微拌炒後就可以起鍋囉。

小撇步

可以將蝦殼除去,比較會比較入味,吃的時候也不會沾手,只是事前準備較麻煩。

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