烤布丁 分享傳送傳送列印 阿晴老師。 4 食譜 4 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單的做法就可以做出奶香濃厚的布丁囉！還不快來試試~ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 動物性鮮奶油 300cc 牛奶 300cc 蛋黃 2顆 雞蛋 3顆 細砂糖 30公克 1 將所有材料倒入鋼盆中，加熱至60°C讓砂糖融化，過濾後倒入模型 2 將裝著模型的烤盤放入已預熱完成的烤箱，以100°C隔水烘烤約20分鐘，至布丁液凝固 3 將烤好的布丁放入冰箱冷藏，至布丁完全冷卻，即可脫模享用哦~ 小撇步 *每個烤箱的習性都不太一樣，如果第一次烘烤後還沒凝固的話，可以視狀況調整溫度，但切記溫度不要調到太高，否則烤出來的布丁會變得硬硬的哦🤗 *加在烤盤外圍的水，記得不要用熱水哦！用一般飲用冷水即可。 2018/06/09 發表 1,436 瀏覽
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