青椒煎蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
1 人份
熱量
食材
青椒
半顆
雞蛋
一顆
調料1
義大利香料粉
些許
野菜粉(可省略)
些許
調料2
些許
粗粒黑胡椒
些許
  • 1
    青椒洗淨,切約1.5cm的厚圈。雞蛋打成蛋液,加入 調料1 拌勻。
  • 2
    熱鍋,倒入三大匙橄欖油,放青椒圈下去,將蛋液倒入青椒圈裡約半滿,中火煎至定型後翻面,雙面煎至想要的熟度後,撒上 調料2 即可。
2018/05/31 發表 1,770 瀏覽
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討論共 1 則

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青椒需先事先先稍微蒸軟嗎?

7 months ago
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作者回應

不用喔,青椒很容易熟的。

7 months ago