有機蒜蓉辣油


劉一隻的歐北巒注
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跟著做
食材
一堆
一堆
一堆
兩匙
兩匙
  • 1
    準備一堆蒜頭辣椒。品種不限
  • 2
    辣椒切碎後先小火乾烙,濃縮辣味 火要小且不停攪拌以免焦苦
  • 3
    冷鍋冷油下蒜末。小火炸酥炸香。
  • 4
    把烙香的辣椒末倒進來來跟蒜油一起小火炒。也是不停攪拌
  • 5
    炒好的辣椒末放入乾瓶子裡。再倒入食用油浸泡。
小撇步

盡量帶手套做,以防手灼傷刺痛。切勿挖鼻孔揉眼睛

2018/05/26 發表 1,146 瀏覽
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