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【副食品】魚肉蛋黃粥

【副食品】魚肉蛋黃粥

描述

九個月寶寶

104 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 買來鯛魚片先切塊,各別分裝一餐的份量

    買來鯛魚片先切塊,各別分裝一餐的份量

  • 用小火慢煮,使魚肉裡的血水逼出

    用小火慢煮,使魚肉裡的血水逼出

  • 接著放入薑絲去除魚腥味,煮約20至30分鐘

    接著放入絲去除魚腥味,煮約20至30分鐘

  • 魚肉煮至軟嫩時,撈起放入碗裡

    魚肉煮至軟嫩時,撈起放入碗裡

  • 將魚肉搗碎,確保無魚骨頭

    將魚肉搗碎,確保無魚骨頭

  • 將另一鍋同時煮好的1/2蛋黃與魚肉一起放入五倍粥裡攪拌

    將另一鍋同時煮好的1/2蛋黃與魚肉一起放入五倍粥裡攪拌

  • ✅完成

    ✅完成

小撇步

🔺上篇介紹蛋黃煮法參考即可(https://icook.tw/recipes/247577)
🔺魚肉購買後,要儘速食用完畢,確保魚肉質新鮮

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