🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 407 粉絲 追蹤 甜甜圈🍩 描述 小時候的回憶,傳統甜甜圈裹上糖粉,十分好吃 252 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高粉 250g 牛奶 120g 糖 25g 鹽 2.5g 奶油 25g 雞蛋 一個 酵母粉 2.5g 裹糖 細砂糖 適量 防潮糖粉 適量 步驟 除奶油所有材料打至出筋。下奶油,續打至完成。 發酵50分至2倍大 分割八等份。滾圓,鬆弛15分。 每個麵糰桿開成橢圓形,長向捲起成長條。兩端接合。 發酵50分 油炸至兩面金黃,取出瀝乾油分。裹上細砂糖或灑上糖粉。 1.1 萬 瀏覽 2018/04/23 發表