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Wu  Yeh
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地瓜QQ球

地瓜QQ球

描述

愈吃愈厶ㄨㄚ嘴的地瓜QQ球,自己動手作安心又美味。不論是當點心或是下午茶,一上桌馬上就被一掃而空。

62 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅心和黃肉地瓜削皮切塊蒸熟,壓泥加入蜂蜜備用。

    紅心和黃肉地瓜削皮切塊蒸熟,壓泥加入蜂蜜備用。

  • 把地瓜加入地瓜粉和太白粉,揉製均勻搓圓成球狀。

    地瓜加入地瓜粉和太白粉,揉製均勻搓圓成球狀。

  • 熱油後放入揉好的地瓜球,炸到金黃澎起就可以起鍋。

    熱油後放入揉好的地瓜球,炸到金黃澎起就可以起鍋。

  • 最後可依個人喜好直接吃或是淋上蜂蜜和煉乳,輕鬆又簡單的地瓜QQ球,快一起來動手作!

    最後可依個人喜好直接吃或是淋上蜂蜜和煉乳,輕鬆又簡單的地瓜QQ球,快一起來動手作!

小撇步

在油炸過程中,起鍋前記得再壓一下,起鍋後形狀比較不會塌陷。

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