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かに小玉の幸福食堂
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かにの花椒雞翅

かにの花椒雞翅

描述

喜歡吃辣ㄟ捧油,有福了喔!只要簡單利用鹽巴與花椒粉來醃製雞翅,讓雞翅整個大大的加分喔!趕快動手做吧!

202 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞中翅用刀畫兩刀,然後洗淨並瀝乾水分。再與鹽巴,花椒粉充分混合並加以按摩入味,醃製半小時

    雞中翅用刀畫兩刀,然後洗淨並瀝乾水分。再與鹽巴,花椒粉充分混合並加以按摩入味,醃製半小時

  • 取平底鍋下雞翅,用半煎炸模式

    取平底鍋下雞翅,用半煎炸模式

  • 煎至雞翅熟透,兩面皆變金黃色即可

    煎至雞翅熟透,兩面皆變金黃色即可

  • 瀝乾多餘的油

    瀝乾多餘的油

  • 美味的花椒雞翅上桌了,超讚的下酒菜

    美味的花椒雞翅上桌了,超讚的下酒菜

小撇步

1.雞翅先畫幾刀,醃製比較快入味
2.利用半煎炸模式比較健康又省油,當然也可以直接用油炸的烹調方式,會更美味喔!

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