百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
梁曉文
梁曉文
40 食譜 64 粉絲

三色蛋

三色蛋

描述

簡單快煮

443 說讚 5 一起做 5 留言

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 蛋白蛋黃分開(蛋白加入少許鹽，米酒拌勻備用)。

    蛋白蛋黃分開(蛋白加入少許鹽，米酒拌勻備用)。

  • 鹹蛋切塊，皮蛋煮熟後切塊，內鍋鋪上烘培紙，將切好的皮(鹹)蛋平均放入鍋內，淋上蛋白入鍋蒸(外鍋一杯水)。

    鹹蛋切塊，皮蛋煮熟後切塊，內鍋鋪上烘培紙，將切好的皮(鹹)蛋平均放入鍋內，淋上蛋白入鍋蒸(外鍋一杯水)。

  • 蒸好後再淋上蛋黃入鍋再蒸一次(外鍋一樣一杯水)即完成。

    蒸好後再淋上蛋黃入鍋再蒸一次(外鍋一樣一杯水)即完成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
梁曉文 40 食譜 64 粉絲

分享 是一種幸褔^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar
  • 林卉㚬
    林卉㚬

    謝謝曉文的分享讓手藝差的我可以學到簡單好做又營養的做法🙏

    梁曉文
    作者梁曉文

    不客氣^^

  • Sophia Chiu
    Sophia Chiu

    謝謝回答

    梁曉文
    作者梁曉文

    不會，我想，你會不會是蛋白蒸過熟了，或許你可以試著將蛋白(不要蒸太熟)，再試一次看看！^^

  • Sophia Chiu
    Sophia Chiu

    我的蛋黃皮會分離ㄟ…… 如何改善？😰

    梁曉文
    作者梁曉文

    這情形我沒遇過耶...？？？

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 小黃瓜 菠菜 茄子 四季豆 粽子 餅乾 雞肉 瓜仔肉 馬鈴薯 湯麵 地瓜 排骨 高麗菜飯 櫛瓜 台式泡菜 香菇雞湯 家常菜 三杯雞 早餐 杏鮑菇 南瓜 花椰菜 炒麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 娃娃菜 麻婆豆腐 豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 竹筍 高麗菜 湯 炒飯 打拋豬 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 蒸蛋 雞湯 番茄 滷肉 糖醋排骨 義大利麵