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三色蛋

三色蛋

40 食譜 59 粉絲

443 說讚 5 跟著做 5 留言

描述

簡單快煮

熱量

食材

三顆

三顆

六顆

適量

適量

步驟

蛋白蛋黃分開(蛋白加入少許鹽，米酒拌勻備用)。
鹹蛋切塊，皮蛋煮熟後切塊，內鍋鋪上烘培紙，將切好的皮(鹹)蛋平均放入鍋內，淋上蛋白入鍋蒸(外鍋一杯水)。
蒸好後再淋上蛋黃入鍋再蒸一次(外鍋一樣一杯水)即完成。

1.3 萬瀏覽

2018/04/04 發表

梁曉文 40 食譜 59 粉絲

分享是一種幸褔^^

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有 5 個跟著做

琪

謝香蓮
簡單又美味啊~好好吃
作者已回覆

林卉㚬
簡單營養又好吃😋 小孩的最愛
作者已回覆

Bella
簡單營養又好吃
作者已回覆

留言

共 5 則

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林卉㚬
謝謝曉文的分享讓手藝差的我可以學到簡單好做又營養的做法🙏
4 years ago
作者梁曉文
不客氣^^
4 years ago
Sophia Chiu
謝謝回答
4 years ago
作者梁曉文
不會，我想，你會不會是蛋白蒸過熟了，或許你可以試著將蛋白(不要蒸太熟)，再試一次看看！^^
4 years ago
Sophia Chiu
我的蛋黃皮會分離ㄟ…… 如何改善？😰
4 years ago
作者梁曉文
這情形我沒遇過耶...？？？
4 years ago