ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚風味~小湯包

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今天突然很想做湯包,心想如果湯包的湯汁帶有一點點鰹魚的風味,那不是很棒嗎?重點是做起來一點都不難,做剩的材料還可以拿來包水餃!那等什麼!就來做湯包吧!
湯包的湯汁怎麼來,就是把肉湯加入果凍粉或是洋菜粉煮勻,放冷後加入餡料裡,等湯包蒸熟後,肉凍就會變成湯汁~~~

食材

水餃皮 一包
肉凍
200C.C.
康寶鮮味炒手鰹魚口味 1平匙
吉利T 5克
餡料
500克
蔥末 2枝
康寶鮮味炒手鰹魚口味 1平匙
白胡椒粉 少許
  • 1肉凍材料煮開放涼
  • 2餡料拌勻再加入切塊的肉凍
  • 3將餡料包入水餃皮中,包之前先拉一下水餃皮
  • 4內餡跟肉凍都有加入康寶鮮味炒手喔
  • 5大火蒸8~10分鐘,肉汁滿出來的湯包完成囉~
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2012/07/31 發表 7,665 瀏覽

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討論共 7 則

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可以ㄉ~

5 年前
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可以做好放冷凍存起來嗎?

5 年前
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好讚哦,
我也想來學看看....^^

5 年前
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好讚哦,
我也想來學看看....^^

5 年前
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先煮開水,加入吉利T跟康寶快鮮炒手後,煮化放涼~就會變肉凍囉~~

5 年前
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"肉凍"怎麼做啊?感恩

5 年前
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"肉凍"怎麼做啊?感恩

5 年前