椰香咖哩雞 [佛蒙特]


收藏 37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

咖哩+飯簡直是天生一對! 椰漿讓這道料理的口感更上一層樓. 話不多說, 開飯囉!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
去骨雞腿
2支
洋蔥
半顆
辣椒
1根
香菜
適量
佛蒙特咖哩
3小塊
椰漿
200ml
  • 1
    食材準備: 去骨雞腿切成大塊, 洋蔥切絲, 辣椒去子切段, 香菜切未, 咖哩塊切成小丁備用.
  • 2
    起油鍋加入洋蔥及拉焦略為抄軟.
  • 3
    放入已切為小丁的咖哩塊.
  • 4
    待咖哩溶化成咖哩醬後, 即可呈起備用.
  • 5
    鍋中加入少許的油, 將雞皮朝下, 等待二面煎熟.
  • 6
    待雞肉的二面皆煎熟時, 放入先前抄好的咖哩醬, 均云翻抄, 使每塊雞肉皆果上咖哩醬.
  • 7
    確定雞肉全都主熟, 關火, 加上椰漿及香菜, 拌云. 即可食用.
  • 8
    學會了一道咖哩料理, 只要將主食材換成其他肉品. 媽媽也能輕鬆上菜歐!
小撇步

椰漿過度加熱會產生油水分離的效果. 故, 在加椰漿前, 務必要確認鍋內的食材全都主熟了, 才可倒入哦!

2018/02/11 發表 604 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣