百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JJ不專葉d煮婦日常筆記
21 食譜 58 粉絲

酒香福圓紫米糕

酒香福圓紫米糕

描述

桂圓又稱福圓,加上米酒.糖入電鍋蒸,漫著酒香與福圓的香味.
寒冬裡親手為家人做上暖身暖心の🎀酒香福圓紫米糕🎀(就是幸福💖)

食材

A.
B.
C.

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 將A料-圓糯米,紫米洗淨不用泡水,加3杯量米杯的水入電鍋蒸.

    將A料-圓糯米,紫米洗淨不用泡水,加3杯量米杯的水入電鍋蒸.

  • 將B料-用蒸架同糯米鍋一同入電鍋蒸(如圖),外鍋加1.5杯水.

    將B料-用蒸架同糯米鍋一同入電鍋蒸(如圖),外鍋加1.5杯水.

  • 待電鍋中的A與B蒸熟,將兩者混合再加上C的材料拌勻即可.

    待電鍋中的A與B蒸熟,將兩者混合再加上C的材料拌勻即可.

  • 將-酒香福圓紫米糕-入模,放置烘焙紙上,飯匙沾點油方便整型後,電鍋外鍋可再加少許水入電鍋蒸透,待米糕涼可分切食用.

    將-酒香福圓紫米糕-入模,放置烘焙紙上,飯匙沾點油方便整型後,電鍋外鍋可再加少許水入電鍋蒸透,待米糕涼可分切食用.

小撇步

📣注意
1-圓糯米與水比例是1杯米:0.7/杯水(食譜說的…但可👉自行調整)
2-家中有長輩或牙口不好者,水量與甜度都可依照做的量👉自行調整.
3-茹素或不宜飲酒者請👉自行調整
📣建議👉米糕切塊👉並用小袋子分裝包好,可免米糕乾掉,食用時在米糕表面灑點水,電鍋外鍋加點水回蒸即可, 放涼吃更軟Q😉
📣Emerald JJの料理🍭供參考🤗

6,321 瀏覽
avatar
JJ不專葉d煮婦日常筆記 21 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞胸肉 娃娃菜 南瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 番茄 低脂高蛋白 高麗菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 櫛瓜 粽子 打拋豬 高麗菜飯 炒飯 糖葫蘆 糖醋排骨 炒麵 家常菜 雞湯 瓜仔肉 地瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 豆腐 餅乾 小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 雞肉 麻婆豆腐 義大利麵 金針菇 鮭魚 台式泡菜 滷肉 四季豆 花椰菜 竹筍 茄子 排骨 早餐