番茄炒蛋/ 亨氏番茄醬
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營養快速又美味好下飯的家常菜， 非常適合職場媽媽喔
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
牛番茄
一顆
雞蛋
3顆
洋蔥
半顆
蘑菇
6朵
糖
3湯匙
蔥
2支
橄欖油
3湯匙
-
1第一步驟 先將牛番茄切小丁塊， 洋蔥切絲， 洋菇切片狀， 青蔥切蔥花備用。 -
2第二步驟 加入橄欖油後熱鍋先炒洋蔥與 蘑菇拌炒出香味， 再加入 蕃茄塊拌炒出茄紅素。
-
3第三步驟 拌炒後加入開水後煮軟 蕃茄塊再加入糖與主角亨氏番茄醬 拌炒均勻後加入打散的蛋液微微攪拌，等待蛋也熟了，再撒上蔥花即可完成家常最愛的蕃茄炒蛋。
