鳳梨蝦球
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1蝦去殼去腸泥，醃料抓醃10分鐘。
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2醃好的蝦，裹上適量地瓜粉，半煎半炸至酥脆，起鍋瀝油。
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3平底鍋，乾鍋開中火，鍋熱後關火，將鳳梨、炸蝦及醬料混合後，起鍋，灑上適量彩糖點綴，即完成。
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