廚房研修日記 24 食譜 77 粉絲 追蹤 鳳梨蝦球 描述 清爽可口 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蘿蔓葉 6片 雷根糖 適量 鳳梨罐頭 1罐 蝦子 15隻 地瓜粉 適量 蝦醃料 米酒 1瓶蓋 太白粉 1小匙 鹽 適量 雞蛋 1顆 醬料 美奶滋 60ml 檸檬 10ml 步驟 蝦去殼去腸泥,醃料抓醃10分鐘。 醃好的蝦,裹上適量地瓜粉,半煎半炸至酥脆,起鍋瀝油。 平底鍋,乾鍋開中火,鍋熱後關火,將鳳梨、炸蝦及醬料混合後,起鍋,灑上適量彩糖點綴,即完成。 4,162 瀏覽 2018/02/09 發表