鳳梨蝦球
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清爽可口
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
蘿蔓葉
6片
雷根糖
適量
鳳梨罐頭
1罐
蝦子
15隻
地瓜粉
適量
蝦醃料
米酒
1瓶蓋
太白粉
1小匙
鹽
適量
雞蛋
1顆
醬料
美奶滋
60ml
檸檬
10ml
-
1蝦去殼去腸泥，醃料抓醃10分鐘。
-
2醃好的蝦，裹上適量地瓜粉，半煎半炸至酥脆，起鍋瀝油。
-
3平底鍋，乾鍋開中火，鍋熱後關火，將鳳梨、炸蝦及醬料混合後，起鍋，灑上適量彩糖點綴，即完成。