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甜點時刻好心情💕
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茉莉花茶餅

茉莉花茶餅
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食材

步驟

  • 將室溫無鹽奶油和糖放入同一容器中,使用電動攪拌器攪拌至變白的乳霜狀。

  • 將適量的茉莉花茶葉加入步驟一的乳霜中,攪拌均勻。

  • 將中筋麵粉過篩加入步驟二中拌勻,拌勻揉成團後,拿一塑膠袋或保鮮膜將麵團放入,放進冷藏40分取出。

  • 先將烤箱使用170度預熱10分鐘,將麵團取出,拿桿麵棍桿至厚度約0.5公分,取模壓模後,放進烤箱烤15-20分左右,餅乾呈金黃色後,取出即完成。

小撇步

因各家的烤箱不同,所以考的時間及火候也會有所不同,建議大家在烤的時候還是要顧著餅乾別讓它燒焦囉!

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