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琦姐小廚房
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年菜-旺來迎春糖醋里肌

年菜-旺來迎春糖醋里肌

描述

利用新鮮鳳梨和蕃茄,減少年菜大魚大肉的油膩,同時增加清爽的口感,帶來新的一年旺旺旺的蕃紅好運氣~

103 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.將食材清洗切好備用.
2.里肌肉用醃料抓均勻後裹上太白粉.

    1.將食材清洗切好備用. 2.里肌肉用醃料抓均勻後裹上太白粉.

  • 鍋熱後放入適量油,油溫達約150度後放入里肌肉中小火炸熟備用.

    鍋熱後放入適量油,油溫達約150度後放入里肌肉中小火炸熟備用.

  • 洋蔥爆香後加入食材一及調味醬汁

    洋蔥爆香後加入食材一及調味醬汁

  • 食材全入鍋拌勻起鍋前加入適量太白粉水.

    食材全入鍋拌勻起鍋前加入適量太白粉水.

  • 利用鳳梨殼斜切挖空後. 裝盤即可

    利用鳳梨殼斜切挖空後. 裝盤即可

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