番茄炒蛋
番茄炒蛋
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份量
3
人份
熱量
食材
番茄
兩顆
雞蛋
三顆
-
1蛋打入碗裡，加入一匙水，攪拌均勻 -
2熱鍋、倒油（一匙） 將打好的蛋倒入鍋內翻攪成塊(嫩)，盛起來 倒油（一匙）放入番茄，加水半淹過番茄，蓋蓋子燜煮至番茄軟爛 加入剛剛炒好的蛋，挑出番茄皮 加入醬油（一匙）和糖（一匙）1:1 (可視番茄酸甜度調整) 翻炒後即可起鍋
