魏宜音 9 食譜 8 粉絲 追蹤 地瓜球 #素食 #蔬食 36 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 地瓜 3根 細砂糖 適量 樹薯粉 170-180公克 油 適量 步驟 地瓜削皮切片 地瓜蒸熟,趁熱加入砂糖跟樹薯粉 切成適當大小,揉成圓形狀適當大小 倒入適當的油,把地瓜球下鍋炸,浮起後來回壓4-5次後,膨脹變大 炸熟後就可以瀝乾,裝盤即可 小撇步 1地瓜蒸熟後,趁熱加入適量的糖跟樹薯粉 2樹薯粉分次加入,可以揉成麵團就可以了 3地瓜球浮起膨脹來回壓4-5次讓地瓜球變大就可以了 2,380 瀏覽 2018/01/20 發表