麵包布丁

牛奶加白糖檸檬皮煮後后熄火，待凉。 面包一開四成小三角形，每片搽上少許牛油。 在焗盤底鋪一層葡萄乾。面包片排好。 雞蛋打散后加黃糖和白蘭地。然後慢慢與牛奶混合。在面包上，撒葡萄乾，黄糖和肉桂粉，再注入蛋槳。 烤箱預熱热１８０度，约焗３０分鍾至蛋槳凝固。