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超好吃的抹茶餅乾!抹茶控一定要來試試!超簡單的步驟平常沒有做甜點的經驗也能成功喔~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
抹茶粉
8g
無鹽奶油
50g
中筋麵粉
72g
糖粉
30g
  • 1
    把所有材料加入揉成麵團(要把奶油揉均勻)
  • 2
    揉成不黏手的麵團
  • 3
    揉成相等大小的麵團(每個麵團要留空間膨脹)
  • 4
    放入烤箱烤8~10分鐘
  • 5
    翻面繼續烤8~10分鐘(用平的器具小心翻因為這時候很軟)
  • 6
    烤到雙面微焦就完成嘍!
小撇步

奶油可以用無鹽也可以用有鹽(我是選擇有鹽因為吃起來鹹鹹的配上抹茶很搭)

2017/12/31 發表 1,869 瀏覽
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沒有烘培溫度與時間資料,也沒有加泡打粉,我用375F烤15分鐘顯然過長,有點焦黑發苦。減低溫度應該效果不錯。

6 months ago