奶油糖炒檸檬蝦
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食材
蝦子
一磅
糖
三匙
醬油
ㄧ匙
檸檬汁
一顆
米酒
半米杯
奶油
1.5塊
蒜末
兩匙
-
1鍋內放些許油和奶油，油溫升高後用大火將蝦子煎脆，倒入蒜末、糖、檸檬汁、醬油、米酒下去拌炒數分鐘，倒入半米杯水蓋過悶ㄧ兩分鐘，掀鍋後試吃醬汁，完成後熄火。