KINGBALL 31 食譜 4,542 粉絲 追蹤 茶碗蒸 描述 高湯的鮮與配料的豐富層次讓蒸蛋變的更美味了 #家常菜 #蒸蛋 1,458 說讚 2 一起做 11 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 生蝦 4隻 鴻喜菇 些許 魚板 些許 高湯 200cc 步驟 材料備其 高湯倒入蛋液中(蛋液留2湯匙) 在碗中先放一些配料,(也可全部一起放進去,我是為了美觀才後放)在倒蛋液約7分滿 在平底鍋倒入3公分的水,用小火慢煮10分鐘關火,在靜置5分鐘 在把配料鋪在上面,在倒各1匙蛋液,在蒸5分鐘即可 4.8 萬 瀏覽 2012/07/13 發表