茶碗蒸 列印 1,436 留言 11 有 2 人跟著做 高湯的鮮與配料的豐富層次讓蒸蛋變的更美味了 看熱量 食材 雞蛋 2顆 生蝦 4隻 鴻喜菇 些許 魚板 些許 高湯 200cc 1 材料備其 2 高湯倒入蛋液中(蛋液留2湯匙) 3 在碗中先放一些配料，(也可全部一起放進去，我是為了美觀才後放)在倒蛋液約7分滿 4 在平底鍋倒入3公分的水，用小火慢煮10分鐘關火，在靜置5分鐘 5 在把配料鋪在上面，在倒各1匙蛋液，在蒸5分鐘即可 贊助 2012/07/13 發表 4.1 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 蛋 蒸蛋 (250)
1 材料備其
2 高湯倒入蛋液中(蛋液留2湯匙)
3 在碗中先放一些配料，(也可全部一起放進去，我是為了美觀才後放)在倒蛋液約7分滿
4 在平底鍋倒入3公分的水，用小火慢煮10分鐘關火，在靜置5分鐘
5 在把配料鋪在上面，在倒各1匙蛋液，在蒸5分鐘即可
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