Vic Chen 1 食譜 0 粉絲 追蹤 馬鈴薯漢堡肉 描述 自製豬肉漢堡排,配料隨意加,吃得滿足又健康 382 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 500g 馬鈴薯 1顆 洋蔥 0.5顆 高麗菜 150g 雞蛋 1顆 步驟 洋蔥、高麗菜切丁; 馬鈴薯切丁,並用電鍋蒸熟; 豬絞肉,全聯買的,不用處理; 蛋ㄧ顆打成蛋液備好 步驟1所有食材集合攪拌 攪拌時加入醬油、黑胡椒 捏出一份份手掌大小、厚度1~2公分的肉糰;如果不易塑型,可加少許中筋麵粉 中火下鍋煎 煎到如圖顏色即可翻面,中火將兩面煎至此程度,共約10分鐘 盛盤上桌 沒有要馬上吃的可以用保鮮膜包起來,冷凍保存。要吃時稍微退冰即可直接煎 1 萬 瀏覽 2017/11/19 發表