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用雞蛋,牛奶,糖~就可以簡單做出內軟綿,外酥脆的布丁吐司囉~超適合想吃點甜的,但又不想花太多時間的時候~

份量其實很飽足~吸收滿滿蛋汁的吐司,就算是夜晚罪惡的宵夜時間,四個人也可以很滿足喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
吐司
兩片
鮮奶
150cc
20公克
雞蛋
2顆
無鹽奶油
適量
  • 1
    將鮮奶,糖,雞蛋一起攪拌,(因為臨時想吃,就沒有過篩,過篩後口感會更好喔~)
  • 2
    將烤箱預熱175度10分鐘
  • 3
    吐司放入剛才攪拌的蛋液浸泡,充分吸收蛋汁,並分成自己喜愛的大小,擺入烤盤中(烤盤要記得先抹上一層奶油唷~)
  • 4
    將擺好吐司的烤盤包上鋁箔紙(怕吐司表面一開始就太焦),放入烤箱,175度烤15-20分鐘(可以看看家裡的烤箱狀態調整時間),時間到後,撕開鋁箔紙轉上火用180度烤約5分鐘,讓吐司表層酥脆和上色,就完成囉~
小撇步

1.吐司酥脆程度,看個人喜好喔~喜歡脆一點可以烤久一點點
2.怕烤焦或不夠熟,可以觀察一下烤箱裡的狀況唷~視情形調整烤的時間

2017/11/15 發表 1,985 瀏覽
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