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愛吃剝皮辣椒的可以試試看❤️

時間
90 分鐘
食材
剝皮辣椒
6條
絞肉(細的)
一斤
高麗菜
4分之一顆
水餃皮
一包
調味食材
鹽巴
少許
醬油
兩湯匙(小湯匙)
胡椒
少許
剝皮辣椒湯汁
兩湯匙(小湯匙)
  • 1
    備料: 1.將高麗菜洗好後,切細灑上一些鹽巴拌一下後,放入有網狀的袋子裡,擠出多餘的水後,放旁邊在讓水滴出。 2.豬攪肉細的加入些許鹽和胡椒、醬油兩小匙、剝皮辣椒的湯汁兩小匙後攪拌。 3.剝皮辣椒切丁(可依自己喜好切大小)。 最後在把三樣一起攪拌均勻。
  • 2
    •把混合好的內餡,放入可以濾水的盆子。讓多餘的水漏掉。(內餡太水,會讓水餃皮太濕破掉) •接下來就可依自己要的大小包水餃 •在盤子上灑上一點麵粉。(不用太多) •最後水餃皮會因大小顆不同,皮的用量也會不同。 完成後也可以用蒸的👍🏻👍🏻👍🏻
2017/10/31 發表 2,261 瀏覽
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