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剝皮辣椒水餃

Name: 剝皮辣椒水餃 by 我就是愛吃❤️
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 剝皮辣椒 6條; 絞肉（細的） 一斤; [調味食材] 鹽巴 少許; 高麗菜 4分之一顆; [調味食材] 醬油 兩湯匙（小湯匙）; 水餃皮 一包; [調味食材] 胡椒 少許; [調味食材] 剝皮辣椒湯汁 兩湯匙（小湯匙）

描述

愛吃剝皮辣椒的可以試試看❤️

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時間

90 分鐘

食材

剝皮辣椒

6條
絞肉（細的）

一斤
高麗菜

4分之一顆
水餃皮

一包

調味食材

鹽巴

少許
醬油

兩湯匙（小湯匙）
胡椒

少許
剝皮辣椒湯汁

兩湯匙（小湯匙）

步驟

備料： 1.將高麗菜洗好後，切細灑上一些鹽巴拌一下後，放入有網狀的袋子裡，擠出多餘的水後，放旁邊在讓水滴出。 2.豬攪肉細的加入些許鹽和胡椒、醬油兩小匙、剝皮辣椒的湯汁兩小匙後攪拌。 3.剝皮辣椒切丁（可依自己喜好切大小）。最後在把三樣一起攪拌均勻。
•把混合好的內餡，放入可以濾水的盆子。讓多餘的水漏掉。（內餡太水，會讓水餃皮太濕破掉） •接下來就可依自己要的大小包水餃 •在盤子上灑上一點麵粉。（不用太多） •最後水餃皮會因大小顆不同，皮的用量也會不同。完成後也可以用蒸的👍🏻👍🏻👍🏻