外脆內軟的烤地瓜
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零失敗，外脆內軟的烤箱地瓜，表面會有點焦糖化，是簡單又好吃的午後小點心。
時間
45
分鐘
熱量
食材
地瓜
一條
橄欖油
一茶匙
岩鹽
適量
-
1預熱烤箱至200°C，把地瓜洗乾淨，視乎大少砌成二或四塊。
-
2在烤盆上鋪上牛油紙，地瓜表面塗抹橄欖油，再灑上一點點鹽巴，砌面向下，皮向上，放進烤箱30-35分鐘即成。
小撇步
宜使用味道較淡的橄欖油或牛油果油。