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只需2個材料的巧克力蛋糕,超好吃~想要看更多的食譜的話,就請訂閱我哦~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
牛奶巧克力
3片
蛋白
3份
蛋黃
3份
  • 1
    將蛋黃、蛋白分開
  • 2
    巧克力隔水加熱融化
  • 3
    融化後,將巧克力、蛋黃混合(同時將烤箱預熱170度,10分鐘)※這裡攪拌是使用打蛋器
  • 4
    蛋白打發至:你倒過來它不會掉下來
  • 5
    打發好後,先將1/3的蛋白加入巧克力糊
  • 6
    將剩下的蛋白加入巧克力糊 ※這裡別使用打蛋器,用刮刀切半的方式攪拌,避免蛋白被打散
  • 7
    攪拌好後,倒入7吋的蛋糕膜,放入烤箱170度15分鐘
  • 8
    完成~
小撇步

記得※蛋黃跟巧克力攪拌時使用打蛋器,蛋白第二次加入時用刮刀切半的方式攪拌,避免蛋白被打散

2017/10/29 發表 534 瀏覽
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