菇菇茄汁義大利麵(好菇道好食光)


收藏 20 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

彩色甜椒加上雪白菇,一次吃到三種顏色蔬菜,茄汁入味的義大利麵配上彩色蔬菜,好看又美味。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
細義大利麵
3人份
橄欖油
1匙
雪白菇
半包
黃甜椒
半顆
紅甜椒
半顆
五花絞肉
100克
米酒
1小匙
蕃茄醬
3大匙
  • 1
    水滾,加一匙鹽,放義大利麵,我買的是細麵,只要4分鐘即可,煮好撈起來,淋上橄欖油,攪拌均勻。
  • 2
    放一點油將蒜末與絞肉炒香,中小火炒到豬油逼出來
  • 3
    倒入切絲的甜椒、杏包菇與雪白菇,略翻炒後到入半杯水及一匙米酒煮熟
  • 4
    略煮1-2分鐘後加入三大匙蕃茄醬收汁
  • 5
    將煮好配料直接放在麵上,灑上義式香料與起司粉即完成
小撇步

口味如果要濃厚一點可以直接將麵到入鍋中與配料翻炒,適合小朋友;
直接盛到義大利麵上,配上義式香料的比較適合大人口味。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/29 發表 478 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣