菇菇茄汁義大利麵(好菇道好食光)


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彩色甜椒加上雪白菇,一次吃到三種顏色蔬菜,茄汁入味的義大利麵配上彩色蔬菜,好看又美味。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3人份
1匙
半包
半顆
半顆
100克
1小匙
3大匙
  • 1
    水滾,加一匙鹽,放義大利麵,我買的是細麵,只要4分鐘即可,煮好撈起來,淋上橄欖油,攪拌均勻。
  • 2
    放一點油將蒜末與絞肉炒香,中小火炒到豬油逼出來
  • 3
    倒入切絲的甜椒、杏包菇與雪白菇,略翻炒後到入半杯水及一匙米酒煮熟
  • 4
    略煮1-2分鐘後加入三大匙蕃茄醬收汁
  • 5
    將煮好配料直接放在麵上,灑上義式香料與起司粉即完成
小撇步

口味如果要濃厚一點可以直接將麵到入鍋中與配料翻炒,適合小朋友;
直接盛到義大利麵上,配上義式香料的比較適合大人口味。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/29 發表 739 瀏覽
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