鳳梨蝦球
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清爽的鳳梨配上酥脆的蝦球，家人都說好吃！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
鳳梨罐頭
一罐
太白粉或炸粉
適量
蝦子
約15尾
鹽
一匙
米酒
適量
蛋液
一顆蛋
美乃茲
少許
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1蝦子去殼去頭尾，切開背，泡在鹽及米酒去腥味
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2蝦子沾蛋液，再裹炸粉或太白粉
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3起油鍋，將蝦子放進去炸至酥脆
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4炸好蝦子擺盤，旁邊再放上鳳梨罐頭的鳳梨片，擠上美乃茲，上桌！