馬鈴薯燉肉


水水阿豬
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綿綿軟軟的馬鈴薯💕💕💕
超級超下飯

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
兩顆
適量
半包
一湯匙
半碗
  • 1
    ✔️先將想吃的五花肉酌量切好 ✔️馬鈴薯兩顆滾邊切好 ✔️全部的配料放置旁邊準備好
  • 2
    ✔️油鍋熱好後,把馬鈴薯倒下去煎
  • 3
    ✔️馬鈴薯煎到有點焦焦後拿出鍋 放置旁邊
  • 4
    ✔️將多餘的油撈出,剩下一些油爆香蒜頭
  • 5
    ✔️爆香後,將蒜頭撈出 ✔️把五花肉丟進去炒一炒 ✔️先加糖 ✔️再加醬油 (本次醬油炒的不夠久就放入馬鈴薯了,建議可以再炒到入味一點
  • 6
    ✔️先糖後醬油
  • 7
    ✔️倒入剛剛煎好的馬鈴薯
  • 8
    ✔️繼續炒 ✔️味醂 ✔️本次炒的時間稍短,所以肉看起來沒有入味😳,所以只好燜久一點讓肉入味了👌
  • 9
    ✔️加水加蓋讓它慢慢燜煮
  • 10
  • 11
    ✔️約燜煮15分鐘,湯汁有點稠稠即可 👨🏻‍🍳完成美味下飯的料理👨🏻‍🍳
小撇步

✔️做菜沒有對與錯
我只是提供我的作法
歡迎大家自行加減調味出屬於自己家的味道呦💕💕💕💕

2017/10/27 發表 2,684 瀏覽
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