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雞胸肉熱量少,做成肉餅,很香又很吃,也可以做多種食材的變化

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
雞胸肉去皮去骨
1份
芹菜
2-3根
醃料
1顆
胡椒粉
少許
玉米粉或低筋麵粉
少許
香油
少許
鹽巴
少許
  • 1
    將雞胸肉放到食物調理器為雞絞肉
  • 2
    切芹菜末,加入步驟1內
  • 3
    把醃料加入,用手抓勻後,抓起往鍋內摔,將空氣甩出,放置5-10分入味,捏小球備用(煎的時候才不會手忙腳亂)
  • 4
    平底鍋放少許油,熱鍋冷油,將肉球放入平底鍋煎,像漢堡肉一樣壓平煎到恰恰,即可起鍋享用 喜歡重口味可以沾胡椒鹽 小朋友可以沾少許番茄醬 我家是吃原味
2017/10/17 發表 809 瀏覽
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