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香噴噴料理實驗室
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薑黃拿鐵 (黃金拿鐵)

薑黃拿鐵 (黃金拿鐵)

描述

印度料理普遍使用的香料-薑黃含有豐富的抗氧化物,能增強身體免疫力、抗發炎,對健康好處多多。

近年來在歐美國家流行的無咖啡因飲料-黃金拿鐵,正是以薑黃為基底調製而成,無論早上起床或睡前喝一杯,都能讓人感到十分清爽舒服,作法也非常的簡單,想戒掉咖啡因飲料來點新鮮的嗎?快來試試超簡單又美味的薑黃拿鐵吧!

87 說讚

食材

步驟

  • 將所有香料置入鍋中,加入牛奶(或豆漿),小火慢煮,邊煮邊攪動避免底部燒焦,溫度稍提高時加入椰子油繼續攪動

  • 不需煮沸,大概鍋邊冒小小氣泡便可關火

  • 倒入杯中,可依個人喜好加入蜂蜜/黑糖等調味

  • 美味的黃金拿鐵帶給你健康活力的一天!

    美味的黃金拿鐵帶給你健康活力的一天!

小撇步

1. 如果有新鮮薑黃/薑更好,洗淨去皮切小塊,和液體加入果汁機一起打便完成
2. 口味濃淡都是依個人喜好調整,胡椒與薑黃是印度常見的搭配,不習慣胡椒味道也可不加
3. 若患有乳糖不耐症或過敏,把牛奶換成豆奶(建議用無糖)/杏仁奶或其他植物奶皆可,味道會比牛奶做的清爽一些!

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