胡椒蝦
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
冷凍蝦
一盒
薑末
半根
蒜末
5顆
米酒
一大匙
醬油
0.5大匙
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
白胡椒粉
適量
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1直接將冷凍蝦入滾水煮，鍋中可加入米酒、薑片去腥，約8分熟盛起來備用
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2炒鍋加油、大量蒜末薑末爆香
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3加入蝦子拌炒，淋一點米酒、醬油
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4差不多收乾後加入白胡椒鹽、黑胡椒粉，依口味調整，拌炒均勻即完成
小撇步
蒜、薑量越多，就越夠味喔!!