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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
冷凍蝦
一盒
薑末
半根
蒜末
5顆
米酒
一大匙
醬油
0.5大匙
適量
黑胡椒粉
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    直接將冷凍蝦入滾水煮,鍋中可加入米酒、薑片去腥,約8分熟盛起來備用
  • 2
    炒鍋加油、大量蒜末薑末爆香
  • 3
    加入蝦子拌炒,淋一點米酒、醬油
  • 4
    差不多收乾後加入白胡椒鹽、黑胡椒粉,依口味調整,拌炒均勻即完成
小撇步

蒜、薑量越多,就越夠味喔!!

2017/10/05 發表 3,073 瀏覽
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