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百花齊放

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描述

想吃肉又不想太油膩,這道清蒸大黃瓜鑲肉,保證吃的清爽又不油膩喔!

20 說讚

食材

步驟

  • 將餡料切丁切末,並適當調味備用

    將餡料切丁切末,並適當調味備用

  • 大黃瓜刨皮,並將中間去籽挖空

    大黃瓜刨皮,並將中間去籽挖空

  • 將餡料小心的塞入大黃瓜洞裡,放入電鍋1小杯水蒸煮至電源跳起,此時鑲肉與大黃瓜大約7分熟,但肉末會與大黃瓜鑲住,

    將餡料小心的塞入大黃瓜洞裡,放入電鍋1小杯水蒸煮至電源跳起,此時鑲肉與大黃瓜大約7分熟,但肉末會與大黃瓜鑲住,

  • 再將蒸好的黃瓜鑲肉切對等的圓桶狀排放整齊,在鋪上雕好的紅蘿蔔花,稍微灑些鹽巴,在放入電鍋約半杯水繼續蒸熟至電源跳起

    再將蒸好的黃瓜鑲肉切對等的圓桶狀排放整齊,在鋪上雕好的紅蘿蔔花,稍微灑些鹽巴,在放入電鍋約半杯水繼續蒸熟至電源跳起

  • 最後將蔥花鋪於上面,完成一幅美麗的好菜囉~

    最後將花鋪於上面,完成一幅美麗的好菜囉~

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