姜葱炆鸡
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1准备食材。蒜头切片，青葱切段，把白的部分分开。大葱切大片。鸡肉，红萝卜， 马铃薯切块。 -
2调味料参一起，搅拌。
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3姜片，葱白，蒜片，大葱，鸡肉下锅炒。不必下油。 炒香，鸡的油也出来后，盛起。
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4把马铃薯几红萝卜放入锅里。排好。
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5把鸡肉加入。铺在上面。酱汁倒入。加适量的水，要盖过马铃薯及红萝卜。
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6加盖。慢火煮20分钟。间中开盖看看有没有把酱汁煮干了。 当酱汁收了，马铃薯及红萝卜有点软时，开始翻炒。
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7等鸡肉都熟了也上色，马铃薯也软了，加上青葱就可以了。
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