Yun's cooking 2 食譜 2 粉絲 追蹤 古早味蛋餅 #素食 #蔬食 100 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 3匙 樹薯粉 1匙 太白粉 0.5匙 蔥 適量 水 4.5~5匙 配料 蛋 隨意 步驟 將中筋麵粉、樹薯粉、太白粉加水拌勻,再伴入切碎的蔥 加油熱鍋後,將麵糊倒入,搖晃鍋子形成均勻的平面,先煎至麵糊表面成透明後翻面再煎 將餅皮移出鍋子,倒入打散的蛋,等半熟再覆蓋上餅皮,鍋鏟翻面,蛋朝上,此時可放入各種配料,將餅皮左右往中間包入即可 4,748 瀏覽 2017/08/31 發表