大蒜義大利蕃茄醬豬肉捲

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悶熱的季節,不想吃米飯可做點爽口的捲餅也是會有飽足感

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

餅皮 1張
美生菜 50G
小黃瓜 半條
蕃茄(切片) 3片
豬肉絲 100g
普格蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬 150g
沙拉醬 少許
  • 1美生菜切絲泡冰開水備用
  • 2下蔥爆香後再下豬肉絲炒至豬肉絲變白,再將普格蕃茄羅勒義大利麵醬下鍋,轉小火悶煮約5分鐘即可盛盤備用
  • 3餅皮乾煎(要兩面都乾煎)
  • 4依續排入美生菜絲 小黃瓜絲 炒過的蕃茄醬肉絲 小黃瓜絲 蕃茄片 再淋上少許的沙拉醬後捲起 (可切段或不切) 即可排盤
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小撇步

美生菜切絲泡冰水會讓疏菜的口感吃起來爽口和脆脆的,另外炒肉絲時加入蕃茄醬後改小火悶煮會讓肉絲更充滿醬汁口感會更滑口

2017/08/30 發表 310 瀏覽

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晶片組ㄅㄆㄕㄊㄜㄚㄦㄐ

6 months ago