"蒸"美味夏日小食★豆豉排骨★

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每次去吃港式必點的豆豉排骨~
沒想到自己做起來這麼簡單(得意)!!
調味對了~新手也能做出餐館菜~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬排骨 300g
醃料&醬料
米酒 2大匙
川露醬油 2大匙
豆豉 1大匙
太白粉 1大匙
  • 1準備好以上食材,排骨肉以流水沖洗去腥
  • 2將醃料全數加入排骨中抓勻,醃製至少2.3小時~半天
  • 3沒有電鍋就用鍋子蒸約15分,水滾即可關火蓋上用悶
  • 4肉變色即可起鍋裝盤
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2017/08/28 發表 678 瀏覽

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